همبرگر یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین فست فودهای دنیاست که به روش‌های مختلف و با چاشنی‌های متفاوتی تهیه می‌شود. برای تهیه همبرگر معمولاً از گوشت چرخ‌کرده گوساله و یا گوسفند استفاده می‌شود. همبرگر را هم می‌توان به‌صورت سرخ‌شده تهیه کرد و هم به‌صورت گریل شده که البته نوع گریل‌شده، عطروطعم بهتری دارد.
سس‌های مورداستفاده برای همبرگر بسیار متنوع هستند. برای مثال می‌توان از انواع سس‌ها مانند سس گوجه‌فرنگی یا سس کچاپ، سس مایونز، سس‌های پنیر دار، سس‌های دودی (سس باربیکیو)، انواع سس خردل، سس تند در کنار ساندویچ و همبرگر استفاده نمود. انتخاب سس به نوع برگر و سلیقه هر فرد بستگی دارد، اما استفاده از سس مایونز به‌عنوان سس اصلی ساندویچ و سس کچاپ به‌عنوان سس کنارغذا، شهرتی جهانی دارد.